HALAL(ハラル)認証商品製造販売│万両味噌醤油醸造元

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ハラル(HALAL、ハラール)

ハラル(HALAL、ハラール)とはイスラム用語で「許された」または「合法」という意味です。
その逆の言葉がハラーム(ノン・ハラル)という用語でこちらは「許されていない」「合法ではない」
とう意味なります。

イスラム教徒(ムスリム)の方はイスラム法の中で日常生活内で口にするもの、身に着けるもの全てを
ハラルとハラームであるのかを定められています。

ハラルはムスリムにとって守るべき規律であり、ハラルとハラームを区別することは重要となります。

一般的に有名なのは豚肉や豚脂、アルコール飲料や調理用みりんなどが禁じられていることですが、
それ以外にも詳細な項目が存在します。
ハラル認証商品とは「イスラムが認定する適正な方法で処理・加工・保管・運搬された食品」であるという第三者認証機関より認証された商品の事です。

万両味噌醤油醸造元では、第三者認証機関である「アジアハラル協会」のハラル認証を受けた醤油と
醤油系調味料の製造販売を行っております。

 

Halal means “permitted” or “legal” in Islamic term.  The word of its opposite meaning is Haram, which means “not permitted” or “illegal.”

Muslims decide what to eat and what to wear according to Islamic laws. It is extremely important for Muslims to distinguish Halal from Haram, since Halal is the absolute rule for Muslims to obey.

Generally, it is well-known that pork, pork fat, alcoholic beverages and mirin (Japanese condiment) are prohibited as Haram.  Besides these items, there are precisely prohibited products. 
Halal-certified products are admitted as appropriate foods which are processed, stored, transported following the Islamic Law by a third-party certifier.
We, Manryo miso shoyu brewing company produce and manage Halal certified products accredited by Asia Halal Association.

We acquired the Halal certification for our five products so that Muslims in Japan can enjoy Japanese cuisine which we are proud of.  They are soy-sauce for sprinkling and cooking, light-colored soy-sauce, distilled vinegar which goes with fried dishes and salad, and soy-sauce which goes with Tofu and rice with eggs.  We are really happy if you feel Japan every your bite
 
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